Jus buah dianggap sebagai minuman yang baik untuk kesehatan tubuh. Namun, beredar rumor bahwa minuman ini berbahaya bagi kesehatan jantung. Benarkah jus buah bisa meningkatkan risiko penyakit jantung? Temukan jawabannya melalui penjelasan di bawah ini!
Apakah Jus Buah Berbahaya untuk Kesehatan Jantung?
Sebuah penelitian mengungkapkan, minum tiga gelas jus buah segar lebih dari dua kali sehari dapat meningkatkan risiko kematian akibat penyakit jantung.
Selain itu, penelitian yang sama juga mengungkapkan bahwa orang yang berusia di atas 45 tahun yang sering mengonsumsi minuman manis, risiko gangguan jantungnya meningkat hingga 150 persen.
Fakta bahwa jus buah meningkatkan risiko penyakit jantung tidak lepas dari tingginya kandungan gula di dalamnya.
Perlu diketahui, kandungan gula pada jus buah lebih tinggi dibandingkan jus sayuran. Menurut penelitian, 114 ml jus apel 100 persen mengandung 13 gram gula dan 60 kalori. Sayangnya, serat dalam jus hampir nol gram.
Begitu juga dengan jus anggur 100 persen. Dalam 114 ml jus ini mengandung gula sebanyak 20 gram.
Baca juga: Bisakah Pola Makan Vegan Mengurangi Risiko Penyakit Jantung?
Jadi, meski jus buah mengandung sejumlah nutrisi yang baik untuk tubuh, kandungan gula di dalamnya patut menjadi perhatian. Apalagi jika ditambah gula.
Minum jus yang sudah ditambahkan gula juga meningkatkan risiko kematian dini hingga 27 persen dibandingkan seseorang yang tidak mengonsumsi minuman manis.
Konsumsi gula yang berlebihan dapat meningkatkan risiko penyakit jantung, baik secara langsung maupun tidak langsung.
Gula dapat mempengaruhi kesehatan jantung dan pembuluh darah dengan berbagai cara, seperti:
- Meningkatkan trigliserida Konsumsi makanan dan minuman tinggi gula dapat meningkatkan kadar trigliserida dalam tubuh. Kondisi ini dapat meningkatkan risiko penyakit jantung.
- Meningkatkan kadar kolesterol jahat (LDL): Konsumsi gula berlebihan berisiko menyebabkan obesitas. Hal ini dapat berdampak pada peningkatan kolesterol jahat yang akan memicu penyumbatan pembuluh darah jantung dan merusaknya.
- Meningkatkan tekanan darah: Obesitas karena makan terlalu banyak gula dapat menyebabkan tekanan darah tinggi, suatu kondisi yang memicu penyakit jantung.
- Penyebab peradangan: Sejumlah besar gula dalam tubuh dapat menyebabkan inflamasi atau peradangan. Hal ini dapat memberi tekanan pada jantung dan pembuluh darah. Risiko penyakit jantung juga meningkat.
Tips Sehat Mengonsumsi Jus Buah
Meski jus buah meningkatkan risiko penyakit jantung, bukan berarti Anda harus menghindari konsumsinya. Perlu diketahui, minuman yang satu ini kaya akan serat dan berbagai nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh.
Padahal, jika dikonsumsi dengan benar, jus buah bisa menjaga kesehatan jantung. Pasalnya, minuman ini kaya akan antioksidan yang mampu meredam radikal bebas dalam tubuh.
Agar minum jus membawa manfaat yang diharapkan, berikut beberapa tips yang bisa Anda perhatikan, antara lain:
- Hindari menambahkan gula ke jus. Pasalnya, jus buah sudah mengandung gula yang cukup tinggi, bahkan setara dengan jumlah gula dalam 200 gram cola.
- Buat jus sendiri di rumah. Jika Anda mengonsumsi jus kemasan, sebagian besar kandungan nutrisinya telah hilang akibat proses tersebut.
- Campurkan dengan sayuran untuk dosis fitonutrien dan serat yang lebih sehat.
- Buatlah dalam porsi yang tepat. Artinya, Anda harus segera menghabiskan jus segera setelah membuatnya. Sebagai catatan, bakteri bisa tumbuh dan berkembang pada jus segar.
- Saat membuat jus sendiri, pastikan untuk mencuci tangan terlebih dahulu. Jangan lupa untuk mencuci buah yang akan dijus.
- Saat membeli jus kemasan, pilihlah produk yang telah melalui proses pasteurisasi. Baca label kemasan dengan hati-hati.
Baca juga: Jenis olahraga ini berbahaya bagi Anda yang memiliki penyakit jantung
Itulah penjelasan mengapa jus buah meningkatkan risiko penyakit jantung. Meski menyehatkan, sebaiknya konsumsi buah secara langsung untuk mendapatkan manfaat yang optimal.
Namun, jika Anda cenderung kesulitan mengonsumsi buah secara langsung, mengolahnya menjadi jus bisa menjadi alternatif yang baik. Jangan lupa perhatikan beberapa tips di atas agar kesehatan tubuh secara keseluruhan tetap terjaga dengan baik.
- Anonim. 2021. Apakah Gula Buruk untuk Jantung Anda? https://health.clevelandclinic.org/is-sugar-bad-for-your-heart/. (Diakses 7 Desember 2022).
- Anonim. Yang Perlu Anda Ketahui Tentang Keamanan Jus. https://www.fda.gov/food/buy-store-serve-safe-food/what-you-need-know-about-juice-safety. (Diakses 7 Desember 2022).
- Brown, Mary Jane. 2019. Jus: Baik atau Buruk? https://www.healthline.com/nutrition/juicing-good-or-bad. (Diakses 7 Desember 2022).
- D’Elia, Lanfranco, dkk. 2020. 100% Asupan Jus Buah dan Risiko Kardiovaskular: Tinjauan Sistematis dan Analisis Meta Studi Terkontrol Prospektif dan Acak. https://link.springer.com/article/10.1007/s00394-020-02426-7. (Diakses 7 Desember 2022).
- Lehman, Shereen. 2022. Fakta Nutrisi Jus Buah dan Manfaat Kesehatan. https://www.verywellfit.com/fruit-juice-nutrition-facts-calories-and-health-benefits-4119990. (Diakses 7 Desember 2022).
- McDermott, Nick. 2018. Minum Tiga Gelas Jus Buah Segar Per Hari Dapat Menggandakan Risiko Meninggal Akibat Penyakit Jantung. https://www.thesun.co.uk/news/5869423/three-glasses-of-fresh-fruit-juice-per-day-can-double-risk-of-heart-disease/. (Diakses 7 Desember 2022).
- Zeratsky, Catherine. 2021. Apakah Jus Lebih Sehat Daripada Makan Buah atau Sayuran Utuh? https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/expert-answers/juicing/faq-20058020. (Diakses 7 Desember 2022).
DoctorHealthy | © 2022 PT Media Kesehatan Indonesia. Hak Cipta Dilindungi
