Oatmeal terkenal sebagai menu sarapan sehat. Padahal, sekarang sudah banyak variasi topping dan cara mengolah oatmeal sehingga menarik untuk dicoba. Namun, benarkah oatmeal memiliki manfaat kesehatan? Simak ulasannya pada artikel berikut ini.
Manfaat Oatmeal untuk Kesehatan Tubuh
Oatmeal adalah makanan yang terdiri dari oat dan cairan, seperti air, susu sapi, atau susu nabati. Kandungan serat, karbohidrat kompleks, vitamin dan mineral di dalamnya menjadikannya sebagai salah satu makanan bergizi.
Berikut ini beberapa manfaat mengkonsumsi oatmeal untuk kesehatan, antara lain:
1. Membantu Mengatasi Sembelit
Sembelit adalah masalah umum yang dihadapi seseorang pada suatu waktu. Ada berbagai penyebab sembelit, salah satunya adalah kurangnya asupan serat.
Dalam 100 gram oatmeal diketahui terdapat 1,7 gram serat makanan. Kandungan serat pada oatmeal akan membantu sisa makanan yang telah dicerna untuk tetap bergerak di dalam usus. Dengan demikian, sembelit akan dapat dicegah atau diatasi.
Baca juga: 9 Menu Sarapan Sehat untuk Anak yang Mudah Dibuat dan Enak
2. Mengurangi Risiko Asma
Makanan diketahui memiliki peran penting dalam asma. Meski ada makanan yang bisa memicu asma, ada juga makanan yang bisa menurunkan risiko asma.
Perlu diketahui, penyakit saluran pernafasan merupakan kondisi yang umum terjadi pada anak-anak. Sebuah studi yang melibatkan 3.781 anak menyatakan bahwa anak-anak yang mengonsumsi oatmeal sebagai salah satu makanan pertamanya lebih kecil kemungkinannya untuk terserang asma pada usia 5 tahun.
Oatmeal sendiri ada isinya vitamin, mineral, dan antioksidan yang berperan dalam menghilangkan radikal bebas dalam tubuh, mengurangi peradangan, dan mendukung kerja paru-paru.
3. Membantu Menurunkan Berat Badan
Bubur oatmeal tidak hanya enak rasanya, tetapi juga dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama.
Makanan ini akan membantu Anda makan lebih sedikit kalori, sehingga mengurangi berat badan.
Dalam gandum, ada sejumlah besar beta glukan. Beta glucan adalah serat makanan yang larut dalam air dan dapat membentuk gel kental di saluran pencernaan.
Kandungan beta glucan pada oat akan membuatnya lebih lama dicerna sekaligus meningkatkan rasa kenyang. Selain itu, beta glukan juga akan mendorong pelepasan hormon rasa kenyang, sehingga asupan kalori dan risiko obesitas akan berkurang.
4. Membantu Mengontrol Gula Darah
Diabetes mellitus tipe 2 adalah kondisi kesehatan yang ditandai dengan peningkatan gula darah yang signifikan. Kondisi ini umumnya disebabkan oleh penurunan sensitivitas insulin.
Oat dapat membantu menurunkan gula darah, terutama pada orang yang kelebihan berat badan atau seseorang yang menderita diabetes melitus tipe 2.
Beta glukan dalam gandum dapat meningkatkan sensitivitas insulin. Selain itu beta glukan juga memiliki kemampuan untuk membentuk gel yang kental, sehingga perut menjadi lebih lama kosong dan penyerapan gula ke dalam darah juga akan lebih lama.
5. Menurunkan Kolesterol Dalam Darah
Penyakit jantung adalah penyebab utama kematian secara global. Salah satu penyebabnya adalah tingginya kadar kolesterol dalam darah.
Beberapa penelitian menyebutkan bahwa beta glucan pada oat efektif untuk menurunkan kolesterol total dan kolesterol LDL.
Beta glukan akan meningkatkan pelepasan empedu yang kaya kolesterol, sehingga kadar kolesterol yang beredar dalam darah akan berkurang.
Selain itu, oat juga dapat melindungi kolesterol LDL dari oksidasi yang umumnya terjadi saat bereaksi dengan radikal bebas. Saat kolesterol mengalami oksidasi, maka akan terjadi peradangan pada pembuluh darah arteri yang pada akhirnya meningkatkan risiko serangan jantung.
6. Melindungi Tubuh dari Berbagai Penyakit
Anda mungkin sudah sering mendengar bahwa buah dan sayur mengandung antioksidan yang dapat melindungi tubuh dari penyakit. Namun, oat juga mengandung antioksidan spesifik berupa avenanthramid.
Sebuah penelitian menyebutkan bahwa antioksidan dalam oat dapat membantu melindungi tubuh dari berbagai penyakit, termasuk kanker. Namun, hal ini masih memerlukan penelitian lebih lanjut.
7. Meningkatkan Sistem Imun Tubuh
Tak heran jika oatmeal dikatakan sebagai makanan sehat. Selain mengenyangkan perut, Anda juga akan mendapatkan vitamin dan mineral B kompleks, seperti mangan, zat besi, magnesium, dan seng.
Zat besi akan membantu mengantarkan oksigen ke seluruh tubuh. Zinc merupakan mineral yang memiliki peran dalam kerja sistem kekebalan tubuh.
8. Dapat Membantu Merawat Kulit
Umumnya, oat yang digunakan dalam produk perawatan kulit adalah oat yang digiling halus dan disebut sebagai “oatmeal koloid”.
Oat telah lama digunakan untuk mengatasi iritasi pada berbagai kondisi kulit dan membantu merawat kulit kering. Selain itu, oat juga dapat mengobati kondisi tidak nyaman seperti eksim.
Sekarang,Itulah berbagai manfaat oatmeal untuk kesehatan yang bisa Anda dapatkan.
- Anonim. 2019. Sereal, Gandum, Instan, Dibentengi, Polos, Disiapkan Dengan Air (Ditambahkan Air Mendidih Atau Dimasukkan ke Microwave). https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/171662/nutrients. (Diakses 16 Desember 2022).
- Anonim. 2020. Sembelit. https://www.nhs.uk/conditions/sembelit/. (Diakses 16 Desember 2022).
- Fletcher, Jenna. 2019. Apa Manfaat Oatmeal?. https://www.medicalnewstoday.com/articles/324176. (Diakses 16 Desember 2022).
- Lewsley, Joanne. 2021. Rekomendasi Diet Untuk Penderita Asma. https://www.medicalnewstoday.com/articles/asthma-diet. (Diakses 16 Desember 2022).
- Migala, Jessica. 2020. 7 Manfaat Kesehatan Ilmiah dari Oatmeal. https://www.everydayhealth.com/diet-nutrition/scientific-health-benefits-of-oatmeal/. (Diakses 16 Desember 2022).
- Palsdottir, Hrefna. 2022. 9 Manfaat Kesehatan Makan Oat dan Oatmeal. https://www.healthline.com/nutrition/9-benefits-oats-oatmeal. (Diakses 16 Desember 2022).
DoctorHealthy | © 2022 PT Media Kesehatan Indonesia. Hak Cipta Dilindungi
